O ácidos e bases na vida cotidiana São aqueles que estão presentes em uma miríade de produtos comerciais ou nos alimentos que consumimos. Eles são identificados por seus sabores azedos ou saponáceos, ou por sua capacidade de mudar as cores do papel de tornassol..
A maioria dos ácidos e bases que encontramos diariamente são de Bronsted-Lowry; ou seja, eles podem doar ou aceitar prótons H+, respectivamente. Os ácidos têm grupos OH a partir dos quais esses H são liberados+, enquanto as bases doam íons OH- e neutralizar os ácidos com os quais entram em contato.
Ácidos e bases são encontrados na composição de praticamente todos os produtos comerciais. Separadamente, o pH pode ser medido e o grau de acidez descoberto. Assim, sabonetes e produtos de limpeza estão na extremidade básica, enquanto o leite, os cítricos e as uvas estão na extremidade ácida..
Suas reações são idênticas às de qualquer ácido ou base de Bronsted-Lowry..
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Os ácidos podem reagir com os metais de transição, criando um sal e liberando hidrogênio (Hdois) Há liberação de hidrogênio se o metal estiver localizado à esquerda do hidrogênio na série eletroquímica dos metais:
2 Zn + 2 HCl => ZnCldois + Hdois
Os ácidos reagem com o carbonato, formando um sal, água e liberando dióxido de carbono:
N / DdoisCO3 + HCl => NaCl + COdois + HdoisOU
Os ácidos reagem com os óxidos de metal, criando um sal e água:
N / DdoisO + HdoisSW4 => NadoisSW4 + HdoisOU
Os ácidos se combinam com os sulfetos de metal para formar um sal e sulfeto de hidrogênio:
FeS + HCl => FeCldois + HdoisS
No processo de esterificação, um ácido reage com um álcool para formar um éster e água..
CH3CHdoisOH + HCOOH => HCOOCHdoisCH3 + HdoisOU
Um ácido reage com uma base para formar um sal e água. Portanto, este tipo de reação envolve ácidos e bases:
NaOH + HCl => NaCl + HdoisOU
O hidróxido de sódio reage com alguns metais, como zinco (Zn), alumínio (Al) e titânio (Ti). No caso do alumínio, a reação produz tetrahidroxoaluminato de sódio e hidrogênio, sendo um método de preparação de hidrogênio para uso em balões de ar quente:
2 Al + 2 NaOH + 6 HdoisO => 2 Na [Al (OH)4] + 3 Hdois
O hidróxido de sódio reage com o fósforo para formar hipofosfato de sódio (NaHdoisPOdois) e fosfina (PH3).
O hidróxido de sódio reage com o enxofre, produzindo sulfito de sódio (NadoisSW3), sulfeto de sódio (NadoisS) e água.
O hidróxido de sódio e / ou hidróxido de potássio são capazes de hidrolisar o material graxo para produzir sabão e glicerina. Um sabão é o sal de sódio ou potássio de derivados de ácidos graxos.
Na forma diluída, é usado como molho de salada. Também é utilizado na preservação de alimentos.
É um dos componentes adicionados aos refrigerantes.
É usado como analgésico e antipirético.
É aplicado topicamente para inibir a ceratina. Também é usado no tratamento de certos tipos de acne.
É usado em baterias de veículos motorizados.
É utilizado na preservação de alimentos. Seu uso é indicado em maioneses e enlatados, às vezes aparecendo como benzoato de sódio, sal do ácido benzóico..
É um composto conservante de alimentos. Atua evitando a contaminação por fungos e bactérias.
É utilizado em refrigerantes e águas gaseificadas, gerando a efervescência dessas bebidas. No entanto, o ácido carbônico não existe como tal, pois está em equilíbrio com o dióxido de carbono e a água. Também é utilizado na produção de gelo seco.
Presente em vegetais como alho e cebola. É um derivado da alicina. Este ácido tem ação germicida e antioxidante.
É utilizado como aditivo alimentar, tem função como conservante, antioxidante e aromatizante de doces e refrigerantes. Também é utilizado na indústria farmacêutica para produzir efervescência e como anticoagulante..
Além disso, é adicionado a detergentes e produtos de limpeza para estabilizá-los e substituir produtos corrosivos.
O ácido cítrico está presente em processos metabólicos de grande importância; tal é o caso do Ciclo de Krebs ou Ciclo do Ácido Tricarboxílico.
Da mesma forma, está presente em várias frutas, como limão, laranja, toranja, etc., por isso essas frutas são chamadas de frutas cítricas.
É utilizado na eliminação de óxidos metálicos e resíduos de calcário e outros compostos nos banheiros das residências..
O suco gástrico tem concentração de HCl 0,1 M e pH próximo a 1. O ácido clorídrico é secretado pelas células parietais da parede gástrica e constitui um meio de ação da pepsina, enzima que inicia a digestão das células..
É um enantiômero da vitamina C. Essa vitamina é um antioxidante que contribui para a eliminação dos radicais livres. Além disso, intervém no crescimento e reparação dos tecidos corporais, contribuindo para a cicatrização de feridas e formação de tecido cicatricial..
A vitamina C é usada regularmente no tratamento do resfriado comum; e embora pareça que não exerce nenhuma ação terapêutica, o faz preventivamente.
Misturado com látex, é usado para controlar e melhorar o crescimento de plantas em vasos..
É usado na limpeza doméstica.
São utilizados no desentupimento de canos, pois reagem com as gorduras e as dissolvem ao produzir sua saponificação..
Eles são antiácidos usados em conjunto na azia, indigestão ácida e dores de estômago em pacientes com úlcera péptica, gastrite, esofagite e hérnia de hiato.
É utilizado na reparação de cáries, necessário para restaurar a proteção da polpa dentária.
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