O vício em comida É um distúrbio psicológico que pode afetar algumas pessoas que são incapazes de controlar o apetite e têm vontade de comer alimentos altamente calóricos e saborosos. Este é um problema em que não se acreditava até alguns anos atrás. No entanto, temos cada vez mais evidências sobre ele.
Simplificando, esse vício é simplesmente o desejo de comer junk food da mesma maneira que outra pessoa pode precisar de drogas. Nesse processo, as mesmas áreas do cérebro estão envolvidas e os mesmos neurotransmissores; e, de fato, muitos dos sintomas são extremamente semelhantes.
Além disso, a dependência alimentar combina essas características com outras mais frequentes nos diferentes tipos de transtornos alimentares. Por exemplo, alguns fatores são semelhantes aos que aparecem na bulimia, em pessoas que com frequência comem compulsivamente e naquelas que comem demais.
Apesar da gravidade do problema, ainda não sabemos muito sobre os efeitos que ele pode ter a longo prazo ou como ocorre em primeiro lugar. Portanto, é necessário que continuemos pesquisando sobre a dependência alimentar. Neste artigo, contaremos tudo o que sabemos sobre ela até agora.
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Não existe uma maneira simples de diagnosticar o vício em comida. Da mesma forma que ocorre em casos semelhantes causados por outros tipos de substâncias, a maioria dos efeitos tem a ver com o comportamento. A seguir, veremos alguns dos sintomas mais comuns causados por este distúrbio.
Muitas vezes, as pessoas com dependência alimentar são obcecadas por alguns tipos de alimentos. Em geral, trata-se de junk food: pizzas, hambúrgueres, doces e sobremesas ... Na verdade, se não os comerem com frequência, começam a notar que sentem saudades ou "precisam" deles..
Esses desejos podem fazer a pessoa se sentir muito mal. Muitas vezes, mesmo que você queira evitar esses alimentos conscientemente, acabará sucumbindo à tentação e ingerindo-os. Isso pode ser especialmente revelador se fizer com que o indivíduo pule a dieta ou ganhe mais peso do que gostaria..
Quando uma pessoa viciada em comida desiste e começa a comer o que deseja, muitas vezes não consegue parar. Mesmo que você decida pegar apenas uma certa quantidade, na maioria das vezes acabará quebrando suas próprias regras e continuando até que não aguente mais..
Este sintoma pode ser especialmente sério quando o indivíduo come até ficar completamente satisfeito. Muitas vezes, isso o fará se sentir fisicamente mal, por ter levado seu corpo ao limite. Se isso acontecer com frequência, pode ser um dos sintomas mais óbvios de dependência alimentar..
Muitas vezes, as pessoas com esse problema descobrem que estão fazendo algo que não deveriam. Por isso, em muitas ocasiões, os sintomas físicos se somam a outros de natureza puramente psicológica. O mais frequente deles é a culpa: a sensação de que algo foi feito que não deveria ser.
A culpa costuma ser acompanhada por uma queda na auto-estima e a sensação de ser um fracasso. O problema é que esse sintoma tende a reforçar o vício, pois a pessoa busca se sentir melhor comendo novamente sua comida preferida. Este é um dos efeitos que tornam tão difícil acabar com esse transtorno.
Como costumam ser incapazes de romper o vício em comida, as pessoas com esse transtorno tentam criar todos os tipos de desculpas que os ajudam a sentir-se momentaneamente melhor consigo mesmos. No entanto, no fundo, eles sabem que não são verdadeiros, de modo que seus problemas tendem a piorar com o tempo..
Algumas das desculpas mais frequentes são as seguintes:
- "Eu só vou fazer desta vez.".
- "Na verdade, nada acontece para comer algo que eu gosto".
- "Ontem comi saudável, posso me dar ao luxo de pular a dieta por um dia".
É claro que, a longo prazo, essas desculpas tornam a recuperação muito mais difícil para o paciente e tendem a complicar os problemas sofridos devido ao vício..
Como já mencionamos, é comum que as pessoas com dependência alimentar tenham consciência de que têm um problema. Por esse motivo, costumam tentar várias vezes abandonar seus hábitos prejudiciais. No entanto, eles tendem a falhar repetidamente em suas tentativas..
Também é comum que esses indivíduos tenham tentado diferentes abordagens para se livrar do vício. Por exemplo, eles conseguiram seguir uma dieta restrita por um tempo; Ou ter considerado trapacear de vez em quando para que não fosse tão difícil. No entanto, eles recaem repetidamente no problema.
Por causa da vergonha e da culpa que sentem pelo que lhes acontece, a maioria dos viciados em comida tenta evitar que outras pessoas saibam sobre isso..
Se moram com a família ou com colegas de quarto, negarão ter comido certos alimentos da casa. Em vez disso, se morarem sozinhos, tentarão parecer saudáveis ao namorar pessoas que conhecem..
Esse sintoma também tende a diminuir ainda mais a autoestima. Além disso, geralmente é muito fácil perceber que é uma mentira. Quando pegos, os viciados em comida ficam muito envergonhados e podem até começar a evitar seus amigos e entes queridos..
Já aprendemos a reconhecer os principais sintomas da dependência alimentar. No entanto, por que esse problema está ocorrendo? A seguir veremos as principais explicações que são aceitas atualmente.
A dopamina é um dos principais neurotransmissores responsáveis por nos fazer sentir bem. Em geral, é uma substância muito positiva; mas também desempenha um papel fundamental no aparecimento e manutenção de vícios. O que tem a ver com comida não é exceção.
Alguns tipos de alimentos, conhecidos como "altamente palatáveis", são capazes de afetar drasticamente o sistema de recompensa da dopamina e fazer com que precisemos cada vez mais deles para simplesmente nos sentirmos bem. Esses alimentos geralmente são ricos em calorias, gordura, açúcar ou carboidratos refinados; e pobre em nutrientes.
O problema é que, à medida que começamos a comer esses alimentos cada vez mais, nosso cérebro se acostuma com eles. Como eles liberam grandes quantidades de dopamina, estamos nos tornando resistentes a essa substância, e cada vez que precisamos de uma dose maior para nos sentirmos bem.
Alimentos ricos em açúcar ou carboidratos refinados têm um impacto muito acentuado em nossos hormônios. Especialmente quando comemos, os níveis de insulina do corpo disparam, para evitar os efeitos nocivos que essas substâncias têm em nosso corpo..
Infelizmente, como no caso da dopamina, precisamos cada vez mais de níveis mais elevados de insulina em nossa corrente sanguínea para obter os mesmos efeitos..
Esse processo de resistência à insulina tem muitos efeitos colaterais, como fome constante ou maior facilidade para ganhar peso..
Por causa disso, chega um ponto em que, não importa o quanto comemos, ainda sentimos fome e queremos comer junk food..
Um dos problemas mais sérios com junk food é que, embora eles sejam muito satisfatórios e forneçam muitas calorias, eles na verdade não fornecem aos nossos corpos os nutrientes de que precisam para funcionar.
Portanto, apesar de termos ingerido muito mais do que necessitamos em termos de ingestão de energia, ainda estamos subnutridos.
A principal consequência disso é que, por mais que comamos, estamos sempre com fome. Pessoas com dependência alimentar experimentam esse efeito de forma exagerada, a tal ponto que é impossível parar de comer porque estão sempre com fome..
Por fim, as pessoas viciadas em comida costumam ter outros problemas subjacentes que agravam seus sintomas. Em geral, sofrem de dificuldades como falta de autoestima, isolamento social, sensação de fracasso ou ainda mais graves como depressão ou certas formas de ansiedade.
O alimento, ao liberar dopamina no cérebro, faz com que nos sintamos bem momentaneamente. É por isso que essas pessoas tendem a confiar nele para melhorar seu humor. No entanto, isso é sempre momentâneo e, no longo prazo, eles acabam se sentindo ainda piores do que no início..
Ainda não existe um método universalmente aceito para tratar um problema tão complexo como o vício em comida..
No entanto, como sua prevalência não parou de aumentar nos últimos anos, cada vez mais tratamentos e métodos estão aparecendo para superá-la. A seguir, veremos alguns dos mais eficazes.
Como vimos, alguns dos fatores mais importantes que causam e apóiam o vício em alimentos têm a ver com a natureza dos junk food..
Se continuarem a ser ingeridos, é praticamente impossível quebrar o ciclo do vício e conseguir uma relação saudável com a alimentação.
No entanto, há uma infinidade de dietas e estilos de alimentação que, por si só, podem acabar com a maioria dos casos de dependência alimentar, exceto os mais graves. Diferentes especialistas recomendam maneiras diferentes de conseguir isso; mas a maioria deles tem vários elementos em comum.
Talvez o fator mais importante nesse sentido seja o fato de abandonar os alimentos processados e centrar a dieta em alimentos "reais". Isso significa que apenas os elementos que podemos encontrar na natureza devem ser ingeridos: carne, peixe, vegetais, frutas, legumes, laticínios ...
Uma exceção a isso são os cereais. Apesar de ser algo que podemos encontrar no mundo natural, os humanos não estão especialmente bem preparados para tomá-los. Seu impacto sobre nossos hormônios é muito alto e, portanto, tendem a agravar os problemas de dependência alimentar..
Como acontece com quase todos os vícios (como aqueles relacionados ao álcool ou drogas), grupos de 12 etapas surgiram recentemente em todo o mundo que ajudam aqueles que os procuram a deixar sua relação tóxica com os alimentos.
Se você está interessado em experimentar este método, basta fazer uma busca nas redes para encontrar um desses grupos em sua cidade. Experimente as palavras "viciados em comida anônimos" ou algo semelhante; Se você mora em uma cidade grande, quase certamente encontrará um deles.
Se você acha que o que o levou a desenvolver o vício em comida tem mais a ver com suas emoções do que com seu corpo, é muito provável que nada do que você faça o ajudará até que possa resolver o problema subjacente. Isso pode acontecer, por exemplo, se você tem muito baixa auto-estima ou se sente inválido..
Resolver problemas emocionais desse tipo pode ser muito difícil; mas se você tiver sucesso, todas as outras dificuldades em sua vida irão desaparecer quase que magicamente.
Para conseguir isso, você pode experimentar desde disciplinas tradicionais, como meditação ou ioga, até métodos mais modernos, como autoajuda ou terapia.
Dito isso, se você tem lutado contra seu vício alimentar por muitos anos, infelizmente é muito provável que você não seja capaz de acabar com ele sozinho. Felizmente, há uma infinidade de terapias psicológicas especializadas no tratamento de vícios que podem ajudá-lo nesse aspecto..
Se você acha que precisa de um pouco de ajuda para resolver seu problema, não hesite em ir a um especialista. Algumas das correntes que se mostraram mais eficazes para esses tipos de problemas são a terapia cognitivo-comportamental e o uso de drogas psicotrópicas para aliviar alguns dos sintomas mais graves..
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