O prato de boa comida e a jarra de boa bebida são ferramentas úteis de ajuda gráfica para representar a forma ideal de comida para humanos. Esses gráficos visam promover uma alimentação saudável, que combina diferentes tipos de alimentos de acordo com seu valor nutricional..
O objetivo de uma alimentação equilibrada é poder viver com mais saúde. Desta forma, quando nos alimentamos bem, nosso corpo se sente bem e podemos ter um melhor desempenho nas atividades que realizamos no dia a dia. Esta dieta também inclui as bebidas que devemos consumir e suas quantidades.
Os gráficos do prato da boa alimentação e da jarra da boa bebida incluem diferentes grupos de alimentos e bebidas que devemos consumir de forma regular e controlada. Esses grupos são divididos por cores, o que ajuda a tornar a leitura dos gráficos muito mais fácil.
Entre os alimentos do prato da boa alimentação temos frutas e verduras, cereais e alimentos de origem animal. Por sua vez, o pote de uma boa bebida inclui água, laticínios, infusões, bebidas não calóricas, bebidas com alto teor calórico e bebidas açucaradas.
Índice do artigo
Para promover uma alimentação saudável, o prato da boa alimentação indica três tipos de alimentos importantes que o ser humano deve consumir diariamente.
Isso para ter uma alimentação balanceada. Esses alimentos são os seguintes:
De acordo com o prato da boa alimentação, devemos incluir pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente em nossa dieta. Idealmente, estes devem ser crus e conservar a casca, aproveitando ao máximo o seu alto teor de fibras..
Recomenda-se também que frutas e vegetais sejam consumidos na estação, já que geralmente são os mais frescos.
Alguns exemplos incluem frutas cítricas, bananas, mamão, cenoura, brócolis, diferentes tipos de abóbora, entre outros..
Os cereais contêm a maior quantidade de carboidratos usados pelo corpo como energia. Portanto, são alimentos essenciais para que o corpo execute de forma otimizada suas atividades diárias.
Este grupo inclui cereais como arroz, trigo, milho e aveia. Recomenda-se que estes cereais sejam de origem integral graças ao seu alto teor de fibra.
Por outro lado, leguminosas como o feijão, a fava e a lentilha também se encontram neste grupo..
Este grupo inclui todos os alimentos de origem animal. Em geral, são alimentos ricos em gorduras e proteínas, por isso seu consumo deve ser mais controlado.
Nesse sentido, considera-se que os alimentos de origem animal não devem ocupar mais que um quarto do prato.
O prato de uma boa alimentação também inclui os seguintes critérios para uma boa nutrição:
A dieta deve incluir todos os tipos de alimentos mencionados acima. Desta forma, devemos tentar incluir pelo menos um alimento de cada tipo em todas as refeições do dia..
As proporções entre os alimentos devem ser mantidas, alternando os ingredientes nas preparações alimentícias.
Eles devem atender às necessidades nutricionais de cada indivíduo. Essas necessidades variam de acordo com a idade, sexo, nível de atividade física, altura e condição fisiológica..
Você deve misturar diferentes tipos de comida de cada grupo em cada menu que é preparado.
A comida deve ser preparada, servida e comida limpa.
O consumo de alimentos deve levar em consideração os hábitos, gostos, costumes e disponibilidade dos mesmos dentro de cada região.
O prato da boa alimentação traz as seguintes recomendações para uma alimentação lucrativa:
1 - Você deve comer muitas frutas e vegetais, de preferência crus e com pele. Desta forma, seu alto teor de fibras e vitaminas é aproveitado. Além disso, frutas e vegetais da época devem ser consumidos, pois são mais frescos e têm melhor preço, geralmente.
2- Devem ser consumidos cereais suficientes misturados com leguminosas. Esta combinação equilibrada garante a ingestão adequada de carboidratos e proteínas vegetais de que o corpo necessita para funcionar adequadamente..
3 - O consumo de alimentos de origem animal deve ser controlado. Recomenda-se principalmente comer carnes brancas sem pele, como frango ou peixe. Além disso, é indicado o consumo de leite desnatado e o controle da ingestão de gorduras saturadas e colesterol.
4 - Coma apenas o suficiente de acordo com as necessidades e características pessoais. Isso evitará o risco de obesidade.
5 - Evite o consumo de gorduras, sais, óleos e açúcar, a fim de evitar o risco de obesidade.
6 - No caso de consumir gorduras, recomenda-se o consumo de óleos ao invés de manteiga ou margarina. Isso ocorre porque os óleos têm melhor conteúdo nutricional do que as manteigas e margarinas..
A jarra de uma boa bebida, por sua vez, indica os líquidos que devemos consumir diariamente em nossa dieta..
Isso indica a importância de consumir água em vez de outras bebidas. Dessa forma, o pote do bom beber é dividido em seis níveis que devem ser levados em consideração na dieta de todos os adultos (EquipoTICs20122016, 2012).
Cada um dos níveis de fluidos que devem ser consumidos inclui as quantidades que um adulto deve ingerir em sua dieta diária para ser saudável.
A água potável é a bebida mais saudável e a que mais deve ser consumida para satisfazer as necessidades do organismo. Nesse sentido, é recomendável consumir pelo menos oito copos de água por dia..
O leite que consumimos deve ser meio gordo e sem adição de açúcar. Desta forma, podemos consumir proteínas de origem animal sem um alto teor calórico. Recomenda-se consumir dois copos de leite por dia.
Dentro dessas infusões, recomenda-se consumir no máximo quatro xícaras de 250 ml cada por dia. Essas infusões geralmente fornecem vitaminas e aminoácidos para a dieta diária..
São bebidas com adoçantes artificiais, como refrigerantes diet, água com adição de vitaminas, bebidas "diet" e café ou chá à base de energia. Recomenda-se consumir cetro em dois copos por dia.
São bebidas com valores nutricionais limitados. Isso inclui sucos de frutas, bebidas alcoólicas, leite integral e bebidas esportivas..
Inclui refrigerantes e bebidas com adição de açúcar. São os sucos e o café com açúcar. Seu consumo não é recomendado por conter muitas calorias (González, 2017).
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