O lauril sulfato de sódio é um sal orgânico formado pela união do íon sódio Na+ e o íon lauril sulfato n-ConzeH2,3CHdoisSUPORTAR3-. Sua fórmula química é CH3-(CHdois)10-CHdois-SUPORTAR3-N / D+. É também conhecido como dodecilsulfato de sódio porque a cadeia de hidrocarbonetos tem 12 átomos de carbono. É um componente de produtos de banho de espuma.
O laurilsulfato de sódio é um composto que atua na superfície que se encontra entre duas fases, por exemplo, entre o líquido e o gás, ou entre a água e o óleo. Isso o torna capaz de agir como um detergente, pois se liga a gotas de óleo ou graxa, ou pequenas porções de sujeira, e os separa da água na forma de uma partícula flutuante, que é facilmente enxaguada..
Também atua como dispersante de ingredientes em produtos alimentícios, melhorando sua textura e é utilizado em xampus para animais de estimação por repelir pulgas e carrapatos. Ele também atua como um umectante em medicamentos para animais e é usado na agricultura, tintas, plásticos e pesquisas químicas e biológicas..
Há estudos que indicam que rompe as membranas que envolvem alguns vírus e bactérias, funcionando em alguns casos como agente antimicrobiano.
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O lauril sulfato de sódio ou dodecil sulfato de sódio é um composto orgânico iônico formado por um cátion sódio Na+ e um ânion dodecil sulfato n-ConzeH2,3CHdoisSUPORTAR3-. O n em sua fórmula compacta para indicar que é uma cadeia linear (não ramificada).
O ânion dodecil sulfato tem uma cadeia linear de hidrocarboneto de 12 átomos de carbono ligada a um sulfato -OSO3- por oxigênio, por isso tem uma única carga negativa.
- Lauril sulfato de sódio
- Dodecilsulfato de sódio
- SLS Lauril Sulfato de Sódio)
Sólido branco ou creme na forma de cristais, flocos ou pó.
288,38 g / mol
205,5 ºC
Maior que 1,1 a 20 ºC
É moderadamente solúvel em água: 15 g / 100 mL a 20 ºC.
O laurilsulfato de sódio é um surfactante ou surfactante iônico. Isso significa que tem um efeito na superfície que separa duas fases imiscíveis..
É um surfactante aniônico, pois a parte que realiza a ação surfactante é o ânion C lauril sulfatoonzeH2,3CHdoisSUPORTAR3- e não sódio Na+.
É um composto anfifílico, isso significa que uma parte da molécula tem afinidade por água (é hidrofílica) e outra seção tem semelhança ou atração por óleos e gorduras e repele água (é hidrofóbica).
A porção hidrofílica é onde se encontra a carga negativa do ânion, ou seja, os oxigênios do grupo OSO.3- da molécula. A fração hidrofóbica é a cadeia de hidrocarboneto ou ConzeH2,3CHdois-.
É facilmente biodegradável e apenas fracamente tóxico.
A ação que desempenha como surfactante é modificar ou alterar a tensão superficial, especialmente em soluções aquosas. Isso permite que você emulsione gorduras e óleos.
O mecanismo de ação é que ele está localizado na superfície de contato entre os dois líquidos, onde a tensão superficial diminui..
Para fazer isso, a cabeça ou parte hidrofílica OSO3- é colocado em contato com a água e a cola ou porção hidrofóbica ConzeH2,3CHdois- fica dentro do óleo ou gordura.
É derivado do óleo de coco ou palma, entre outros óleos. Destes, é obtido o ácido laurílico, que é um ácido graxo. Este passa por um processo de redução (o oposto da oxidação) para obter o álcool laurílico..
Para obter lauril sulfato de sódio, o álcool laurílico é reagido com ácido sulfúrico HdoisSW4 e é obtido sulfato de ácido laurílico. Então este último, sendo um ácido, é neutralizado com hidróxido de sódio NaOH.
n-ConzeH2,3CHdoisOH (álcool laurílico) + HdoisSW4 → n-ConzeH2,3CHdoisSUPORTAR3H (ácido lauril sulfato)
n-ConzeH2,3CHdoisSUPORTAR3H + NaOH → n-ConzeH2,3CHdoisSUPORTAR3-N / D+ (lauril sulfato de sódio)
Devido à sua capacidade como surfactante ou surfactante, o lauril sulfato de sódio serve como detergente, emulsificante, dispersante, umectante, etc..
É um dos principais componentes dos líquidos para lavar louça. Também é essencial em dentifrícios ou dentifrícios, pois atua na formação de espuma, é umectante e dispersante nestes e em muitos outros produtos de limpeza..
É utilizado em loções, xampus, géis, banhos de espuma, bases de pomadas, cremes e descolorantes, entre outros itens..
Aqui estão alguns de seus outros usos:
O dodecil sulfato de sódio é muito utilizado na indústria alimentícia, por exemplo, em pastas e cremes para permitir uma boa dispersão dos ingredientes, e em sucos de frutas, entre outros alimentos.
Geralmente atua como dispersante, emulsificante e espessante. Melhora a textura de certos produtos assados. Aumenta a estabilidade e prolonga a vida útil dos alimentos.
O lauril sulfato de sódio atua como repelente de pulgas e carrapatos, por isso é usado em xampus para cães e gatos..
Também serve como agente umectante em alguns antibióticos e antimicrobianos para administração oral ou tópica (uso externo) em animais. Tem aplicação em medicamentos anti-helmínticos.
O lauril sulfato de sódio tem ampla aplicação na indústria farmacêutica por suas propriedades surfactantes. Atua como emulsificante, dispersante, umectante, entre muitas outras ações.
Também tem a característica de atuar como veículo de transporte de diversos medicamentos, por exemplo, naqueles que se deseja penetrar na mucosa bucal..
Algumas fontes de informação relatam que o lauril sulfato de sódio tem ação antiviral contra alguns vírus e bactérias.
Por exemplo, atua contra o vírus HIV ou vírus da imunodeficiência humana, contra herpes simplex tipo 2 e contra o vírus do papiloma humano. Além disso, possui ação microbicida contra a clamídia.
Sua poderosa atividade desnaturante de proteínas inibe a atividade infecciosa dos vírus, solubilizando o envelope viral, interrompendo-o. Sua atividade microbicida atua contra alguns tipos de vírus com e sem envelope.
O lauril sulfato de sódio tem sido usado na preparação de amostras de sangue para contagem de glóbulos vermelhos.
- Na indústria metalúrgica: na galvanoplastia de metais, especialmente zinco e níquel.
- Na agricultura: como microbicida, fungicida, bactericida e como emulsionante em inseticidas.
- Em tintas e agentes de remoção: como emulsionante e penetrante em lacas, vernizes e removedores de tinta.
- Na indústria de plásticos e borracha: como aditivo para plásticos e látex. Melhora a resistência à tração de certos polímeros. Polimerização em emulsão.
Em combustíveis de foguete: como um agente anti-espuma.
O lauril sulfato de sódio serve como uma ferramenta de pesquisa em bioquímica. É amplamente utilizado por sua capacidade de romper ou desordenar membranas de microorganismos.
Sua capacidade de interromper a estrutura dos tecidos e inibir a atividade de certas enzimas leva os bioquímicos a usá-lo como um componente-chave de muitos dos reagentes usados para purificar ácidos do núcleo das células, como RNA e DNA, ou ácidos nucléicos..
As membranas dos microrganismos são constituídas principalmente por proteínas e lipídios (gorduras). Por ser um detergente de carga negativa, o lauril sulfato de sódio adsorve ou adere fortemente à estrutura da proteína, neutralizando todas as cargas positivas. Assim, forma associações hidrofóbicas internas, dando a cada proteína a mesma carga negativa líquida global..
Por isso é utilizado na separação eletroforética de proteínas e lipídios, pois como têm carga negativa, as proteínas se mobilizam de maneiras diferentes contra um campo elétrico..
Também é usado para determinar a força relativa do glúten em amostras de farinha ou trigo moído. O glúten é um tipo de proteína encontrada no trigo.
As partículas de glúten são hidratadas por lauril sulfato de sódio e sedimentos. Quanto maior for o volume do sedimento, maior será a força das proteínas do glúten na amostra..
O lauril sulfato de sódio também é usado na caracterização de compostos de amônio quaternário NH.4+. Também é usado como um composto surfactante de referência em testes de toxicidade para espécies aquáticas e mamíferas..
O dodecil sulfato de sódio é utilizado como antiemulsificante na técnica de extração de óleo por fraturamento hidráulico. fraturamento hidráulico) de formações rochosas ricas nisso. Serve para prevenir a formação de emulsões no fluido de fratura.
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