O dieta do médico cormillot Foi idealizado pelo médico argentino Alberto Everardo Julio Cormillot, especialista em obesidade nascido em Buenos Aires em 1938. Baseia-se em 6 refeições diárias, variando “as cores dos vegetais”; produtos locais com pouco açúcar e pouca gordura.
Sem dúvida ele é um veterano na área médica, com 55 anos de prática como tal e onde o trabalho tem lhe dado a possibilidade de publicar mais de 40 livros relacionados à educação em saúde, seis coleções de fascículos e dirigir a revista Viva Melhor.
Ele também publicou cerca de nada mais e nada menos que 100 artigos científicos, participou de mais de 500 conferências especializadas sobre o assunto em todo o mundo. Também tem sido notório o seu tempo na televisão, dirigindo vários programas e aconselhando como nutricionista em muitos outros, entre os quais encontramos Questão de peso ou Que manhã.!
Se nos referimos à esfera política, é necessário destacar seu trabalho como Ministro da Ação Social em Buenos Aires e Secretário de Qualidade de Vida da Cidade de Buenos Aires.
Até hoje é considerado um dos nutricionistas mais importantes do cenário internacional. Seu sucesso foi uma consequência, em grande parte, de seus livros mais recentes, como “Sistema P. O plano para viver melhor e manter um peso saudável ".
Atualmente dirige a Clínica de Nutrição e Saúde, Clube de Dieta e Fundação ALCO (grupos de autoajuda) que ele mesmo fundou, bem como o Instituto Argentino de Alimentação e Nutrição (IAAN).
Ele também é diretor e professor na carreira que o mesmo fundo tem como Instrutor de qualificação em Saúde, Alimentação e Atividade Física, além de lecionar também na licenciatura em Nutrição na Universidade de Isalud.
Índice do artigo
1 Qual é a dieta do Dr. Cormillot??
2 cardápio de dieta de Alberto Cormillot
2.1 segunda-feira
2,2 terça-feira
2,3 quarta-feira
2.4 quinta-feira
2,5 sexta-feira
2.6 sábado
2.7 domingo
3 Como manter o peso após realizar a dieta Cormillot
4 Como parar a obesidade de acordo com o Dr. Cormillot?
5 referências
Qual é a dieta do Doutor Cormillot?
De acordo com a filosofia imposta pelo médico, diferentes chaves são estabelecidas para fazer uma dieta bem-sucedida. Você tem que planejar uma ingestão se possível exclusiva para cada pessoa, onde ele explica divertidamente que "você tem que comer muito o que não se move (comida da terra exceto óleo e açúcar)" e onde você tem que comer a mesma quantidade de calorias seja no verão ou no inverno.
Nem é preciso definir planos de curto prazo, mas sim de longo prazo, uma vez que Cormillot não é a favor das diferentes dietas milagrosas que circulam no mercado. Agora, dê uma boa olhada nas dicas práticas que deixamos para você fazer:
Um dos pilares básicos e mais revolucionários é comer um total de seis refeições por dia, caso contrário, de preferência cinco.
Aumento de vegetais e frutas, com especial destaque para a variação de cores, visto que os vegetais ajudam a nos alimentarmos de forma mais completa do que outros alimentos menos benéficos..
Devemos nos forçar a comer produtos locais com pouca gordura, vegetais e pouco açúcar.
O álcool não é proibido, mas deve ser consumido de forma madura e controlada.
Outro conselho revolucionário de Alberto Cormillot é simples: coma mais. À primeira vista pode parecer estranho, mas uma ingestão adequada de alimentos como vegetais e frutas na refeição pode fazer com que as quantidades aumentem acentuadamente. Lembre-se de que um hambúrguer pode ser substituído por vários pedaços de fruta, algo que obviamente excede o primeiro alimento em quantidade.
Evite alimentos que se espalham, como manteiga, margarina, manteigas e cremes, sejam eles cacau ou outras substâncias. A ideia do médico é substituir a manteiga por um spray vegetal para cozinhar.
A água ocupa volume e não contém mais nem menos do que 0 calorias. Portanto, se em nossa dieta estivermos introduzindo alimentos com grandes volumes de água ou outros líquidos (sopas ou ensopados), estaremos nos enchendo com menos calorias.
A atividade física, como em todas as dietas, desempenha um papel transcendental, onde é necessário não cair em um estilo de vida sedentário ou passivo..
Menu de dieta de Alberto Cormillot
Na tabela a seguir, apresentamos uma dieta preparada pelo próprio médico que consiste em um total de 1.500 calorias e faz parte de um de seus últimos livros:
Segunda-feira
Café da manhã: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 3 torradas de glúten com ricota desnatada + 1 ovo mexido.
Meia manhã: Iogurte desnatado com frutas vermelhas.
Almoço: Salada de lentilha, tomate, alface, pepino, cebola e pimenta + 2 espetos de banana, laranja e kiwi.
Tarde: Refrigerante light + 2 biscoitos.
Lanche: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 2 torradas de pão de trigo integral com pasta de queijo desnatado.
Jantar: Bife de lombo grelhado + salada de alface, cenoura, aipo e clara de ovo cozido + sobremesa light de leite.
Terça-feira
Café da manhã: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 2 fatias de pão integral com duas fatias de queijo de máquina.
Meia manhã: 1 café cortado + 1 rolo de massa light com queijo branco desnatado e kiwi em pedaços.
Almoço: Schnitzel de beringela napolitana com queijo fresco light + salada primavera (ervilhas, cenouras e milho) + gelatina light com pedaços de frutas.
Tarde: Infusão + 2 biscoitos doces leves.
Lanche: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 2 torradas de pão integral com manteiga light.
Jantar: Filé de pescada à la marinara light (assado e com farinha integral) + salada de erva-doce, agrião e tomate cereja + pudim light com 2 nozes picadas.
quarta-feira
Café da manhã: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 3 biscoitos integrais com queijo desnatado para barrar.
Meia manhã: 1 leite fermentado + iogurte desnatado com cereais sem açúcar.
Almoço: Salada de arroz integral, alface, cebola roxa, tomate, repolho branco e 1 ovo cozido + 1 maçã torrada com canela.
Tarde: 1 copo de suco light + 1 fatia de queijo magro.
Lanche: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 3 biscoitos de água com geléia light.
Jantar: Supremo com limão + espinafre, radicheta e salada de cogumelos + 1 xícara de morangos.
quinta-feira
Café da manhã: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 2 torradas de pão com sementes, geléia light e meia fatia de queijo salut light porto.
Meia manhã: 1 copo de leite desnatado + 2 fatias de queijo light.
Almoço: Omelete de espinafre assado + salada de feijão verde, couve-flor e aspargos + 2 rodelas de abacaxi em calda light.
Tarde: 1 colher de sorvete.
Lanche: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 3 biscoitos de linhaça com queijo para barrar desnatado.
Jantar: 1 carne à milanesa + salada de repolho, cenoura e cebolinha + 1 mousse light com 2 amêndoas picadas.
sexta-feira
Café da manhã: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 1 farelo mignon com 1 queijo feta de máquina.
Meia manhã: 1 iogurte desnatado com maçã e laranja em pedaços.
Almoço: Pudim de vegetais com 1 ovo e 2 claras + salada de tomate cereja, cebola e pepino + 1 pudim de arroz light.
Tarde: Refrigerante light + 1 pêra em compota.
Lanche: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 2 biscoitos.
Jantar: 2 metades de tomate recheado com atum + cenoura e salada de beterraba ralada + gelatina light com iogurte desnatado.
sábado
Café da manhã: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 4 torradas francesas com manteiga light + 1 ovo cozido.
Meia manhã: 1 xícara de salada de frutas e 2 nozes picadas.
Almoço: Caçarola de grão de bico com pimenta, cebola, broto de feijão, abobrinha e tomate + sobremesa light de chocolate.
Tarde: Cappuccino light + 2 biscoitos de aveia e passas.
Lanche: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 3 biscoitos integrais com queijo desnatado para barrar.
Jantar: 2 fatias de pizza de trigo integral com queijo salut light, acelga e 2 azeitonas verdes + salada de repolho e 1 colher de sopa de passas + 1 colher de sorvete light.
Domigo
Café da manhã: Smoothie de morango e kiwi feito com 1 copo de leite desnatado e adoçante + 3 biscoitos.
Meia manhã: Refrigerante leve + 2 cubos leves.
Almoço: 1 prato do tamanho de sobremesa de ravioli de ricota com molho filetto + palmito, salada de tomate e alface + gelatina light com cream cheese desnatado coberto adoçado com essência de baunilha.
Tarde: 1 copo de suco de soja light + 3 damascos de ameixa.
Lanche: Infusão com meia xícara de leite desnatado + 3 biscoitos de gergelim com geleia light.
Jantar: Ovos mexidos com abobrinha e berinjela + abóbora assada e pimentão + salada
Como manter o peso após realizar a dieta Cormillot
O conselho que ele nos oferece começa em primeiro lugar, enfrentando a balança. Você não precisa ter medo disso e é por isso que você tem que se pesar diariamente para observar como seu corpo evolui.
Também é aconselhável iniciar uma atividade física, uma rotina e, se já gostamos, mantê-la. Isso será crucial, e ainda mais escolher um que não seja pesado para nós e que possamos desfrutar quando se trata de estar motivados.
Gerenciar o estresse torna-se extremamente significativo. Como bem explica, a geração de estresse faz com que sejam liberados diferentes tipos de substâncias que contribuem para a geração de gordura em nosso corpo, principalmente na região abdominal (que também é a que apresenta maior dificuldade na eliminação).
Na mesma linha, o estresse também contribui para aumentar o risco de ataques cardíacos e derrames. É por isso que não é necessário comer a cabeça até limites insuspeitados e relaxar e libertar a mente de vez em quando.
E por último, mas não menos importante, o Dr. Alberto Cormillot nos diz que devemos fugir das tentações e de tudo o que nos conduz pelo caminho que anteriormente deixamos. Excesso de bebida, maus hábitos e, claro, alimentos com alto teor de gordura.
Depois de uma dieta bem sucedida e prolongada ao longo do tempo, um controle sobre a ingestão de calorias que ingerimos no final do dia é suficiente para sermos capazes de manter o tônus físico adquirido anteriormente.
Como parar a obesidade de acordo com o Dr. Cormillot?
Ao falar de um mundo onde os hábitos alimentares pioram a cada segundo e onde a doença da obesidade “ganha mais adeptos”, ele destaca que reduzir consideravelmente o número é muito complicado, mas é trabalhar para.
A causa disso, segundo o médico, não é apenas uma, mas várias, entre as quais encontramos genética, alimentação e hábitos sociais como o sedentarismo. Esta última causa é dada pela "amplitude do suprimento de alimentos, mudanças de hábitos, compras e consumo".
A solução? Ele explica que grande parte está neles, com seus tratamentos e seus benefícios, mas que há um fator que é fundamental: refere-se à educação que eles lhe ensinam desde a infância até crescer para levar uma vida saudável de uma forma nutritiva e nutritiva. cura em todos os níveis.
Ainda sem comentários