O benefícios de louro Para a saúde vão desde combater bactérias, ajudar com problemas digestivos, aliviar problemas respiratórios, parar o crescimento de células tumorais e muito mais que, com base em estudos científicos, você saberá a seguir.
A folha de louro provém de uma árvore que cresce entre os cinco e os dez metros de altura, o seu ritmo de crescimento é bastante lento e é adequada para solos arenosos, argilosos e pesados. Pode crescer à meia-sombra (florestas claras) ou sem sombra. Este tipo de planta pode tolerar ventos fortes, mas não pode ser exposta a elementos marítimos.
As folhas frescas de louro são fortemente aromáticas, mas também bastante amargas, embora com um procedimento de secagem adequado o amargor seja significativamente reduzido e o sabor melhore..
As folhas de louro de alta qualidade são facilmente reconhecíveis não só pelo seu aroma forte, mas também pela sua cor verde brilhante. Quanto mais verde for a cor, melhor será a qualidade.
Esta erva é altamente resistente a pragas e doenças, por isso é usada como repelente de insetos e também protege as plantas próximas da presença desses elementos..
A folha de louro tornou-se uma especiaria popular na culinária romana e, mais tarde, nos países ocidentais, sendo usada em sopas, guisados, molhos, picles e salsichas. Vários pratos de peixe beneficiam muito das folhas de louro. Ao contrário da maioria dos temperos, eles podem ser cozidos por muito tempo sem perder muito do aroma..
Pesquisadores da Universidade Federal da Paraíba, Brasil, realizaram um estudo para demonstrar a eficácia do óleo de louro como um assassino de fungos, especialmente candida, e ao final do estudo puderam demonstrar sua atividade antifúngica.
Cientistas italianos conduziram pesquisas para testar os benefícios do uso de louro nas refeições, e seus resultados ressaltam que o tratamento dietético com folhas de louro reduz o colesterol.
Nesta lista você pode encontrar outros alimentos bons para reduzir o colesterol.
Uma equipe do Departamento de Ciências Farmacêuticas da Universidade da Calábria, na Itália, realizou um estudo para verificar se os óleos essenciais de algumas especiarias, incluindo a folha de louro, poderiam ser eficazes no processo de inibição das células tumorais. Os cientistas concluíram que eles podem retardar o crescimento.
Neste artigo, você pode encontrar outros alimentos para prevenir o câncer.
A Universidade de Monastiren, na Tunísia, realizou um estudo para investigar a composição química e a eficácia antibacteriana dos óleos essenciais de louro.
Os resultados sugerem que o louro é capaz de inibir bactérias de forma bastante eficaz, podendo ter, por exemplo, um papel promissor na prevenção de doenças bucais..
Folhas de louro têm sido usadas na medicina popular para tratar diarreia, porém sua eficácia não foi comprovada, até que pesquisadores da Universidade Hashemita na Jordânia realizaram um estudo no qual demonstraram sua eficácia no tratamento de doenças do trato digestivo.
Laurel aparentemente tinha sido usada tradicionalmente para tratar doenças de pele, embora sem qualquer base científica. Em 2013, pesquisadores da Universidade Nacional de Seul sugeriram em um estudo que as folhas de louro podem ser eficazes no tratamento de dermatites.
Um estudo realizado na Universidade de Bolonha, na Itália, avaliou a eficácia da proteção gástrica das folhas de louro e obteve resultados positivos, pois graças à aplicação de extratos desta erva, os danos gástricos foram reduzidos significativamente.
As folhas de louro já haviam mostrado melhorar a função da insulina, mas a pesquisa em humanos ainda não havia sido conduzida, até que o Centro Beltsville para Pesquisa de Nutrição Humana nos Estados Unidos conduziu um estudo para determinar se as folhas de louro podem ser importantes no tratamento do diabetes tipo 2.
Os resultados do estudo revelaram que as folhas de louro reduzem a glicose em pessoas com diabetes tipo 2, no entanto, eles sugerem a realização de pesquisas adicionais para confirmar essas descobertas..
Na Universidade de Okayama, no Japão, foi realizado um estudo para verificar a eficácia do óleo essencial de louro em alguns problemas de origem respiratória, obtendo como resultado o alívio das condições respiratórias quando aplicado na forma de bálsamo e friccionado. o peito.
Além disso, graças às qualidades antibacterianas já mencionadas, parece que a inalação de vapores de louro pode soltar o catarro e eliminar bactérias perigosas que ficam presas nas vias respiratórias..
O óleo essencial de folha de louro tem sido tradicionalmente usado como um remédio antiepiléptico na medicina tradicional iraniana.
Por esse motivo, a Universidade de Teerã avaliou a atividade anticonvulsivante dessa especiaria por meio de um estudo que concluiu que ela protege contra convulsões induzidas por eletrochoque. Apesar desses indicadores positivos, mais estudos são necessários.
No Departamento de Ciências Médicas da Universidade de Ciudad Juárez, no México, foram estudadas as propriedades do óleo essencial de louro para o tratamento da pancreatite, com resultados muito promissores..
Devido às propriedades que esta espécie possui, vários pesquisadores na Nigéria estudaram os benefícios do louro para ajudar a melhorar a função testicular e sugerem que é útil para este tipo de tratamento..
Um estudo realizado em 2005 identificou a atividade inseticida de várias especiarias essenciais, incluindo a folha de louro, provando ser eficaz como repelente contra picadas de mosquito..
Para apresentar uma abordagem alternativa e natural, foram realizados estudos na Itália e na Alemanha que buscaram mensurar o desempenho das folhas de louro em pacientes com Alzheimer. Os resultados nos permitiram observar a poderosa eficácia dos extratos dessas folhas na redução da neurodegeneração causada por esta doença..
O louro tem sido usado na medicina tradicional mexicana para aliviar doenças relacionadas ao sistema nervoso central, por isso várias universidades do mesmo país realizaram um estudo no qual puderam verificar que o óleo essencial de louro tem propriedades antidepressivas..
As folhas de louro frescas fornecem 46,5 mg ou 77,5% da necessidade diária para cada 100 gramas de vitamina C. O ácido ascórbico é antioxidante, estimulante imunológico, ajuda na cura e é antiviral.
Eles contêm aproximadamente 180 mg ou 45% dos valores recomendados diariamente por 100 gramas. O ácido fólico é usado para tratar anemia, reduzir acidentes vasculares cerebrais, diminuir doenças cardíacas, melhorar a fertilidade, entre outros..
Laurel contém 206% dos níveis diários recomendados por 100 gramas de vitamina A, um antioxidante natural que melhora a visão noturna. Também é importante para a manutenção da mucosa e a saúde da pele..
A folha de louro é uma fonte rica em outras vitaminas, como ácido pantotênico, riboflavina, piridoxina e niacina. Este grupo de vitaminas do complexo B ajuda a regular o metabolismo e o bom funcionamento do sistema nervoso..
Esta especiaria nobre também contém minerais como manganês, potássio, ferro, cobre, cálcio, zinco, selênio e zinco..
O potássio é um componente importante das células e fluidos corporais que ajuda a controlar a frequência cardíaca e a pressão arterial. O ferro é essencial na produção de glóbulos vermelhos.
As folhas de louro são geralmente muito seguras quando administradas a curto prazo, mas se usadas por períodos muito longos, pode ser inseguro.
Se a folha inteira for consumida, existe o risco de ficar alojada na garganta, de ter dificuldade em passar para o trato digestivo ou de causar doenças intestinais.
Usar esta erva em excesso pode interferir no controle do açúcar no sangue, então você deve ter supervisão médica se tiver diabetes e usar a folha de louro como medicamento.
Recomenda-se interromper o uso da folha de louro pelo menos duas semanas antes de uma cirurgia agendada.
Deve-se ter cuidado ao obter folhas de louro, pois as folhas semelhantes costumam ser tóxicas para os humanos, se usadas acidentalmente..
Uma porção de (100 gramas) de folha de louro contém:
É uma receita fácil de preparar e pode ser uma entrada especial para suas refeições.
Ingredientes:
Preparação
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