O alimentos amargos Eles têm várias propriedades que são benéficas para o nosso corpo. Em particular, atuam no hipotálamo, estimulando o apetite e os movimentos gastrointestinais..
Desta forma, os alimentos amargos são uma ótima solução no caso de pessoas desnutridas, com sinais de fraqueza ou crianças e idosos desatentos. O gosto amargo estimula a secreção de gastrina, hormônio que auxilia o funcionamento do aparelho digestivo, aumentando a produção de sucos biliares, estomacais e pancreáticos e estimulando o peristaltismo do intestino.
Existem vários alimentos que podemos incorporar na nossa alimentação, convidamos você a conhecer 15 deles:
Essa planta comestível tem muitas propriedades positivas para o corpo humano, como a estimulação dos fluidos estomacais, o que acaba levando a uma melhor absorção dos alimentos..
Esse alimento também ajuda a melhorar a circulação sanguínea, eliminando gorduras e toxinas alojadas nas veias..
A chicória também pode ser usada no combate a diversas doenças, como anemia, hipertensão, anorexia e estimulação da função renal.
Esta bebida, consumida diariamente pela maior parte do mundo, tem muitas propriedades que parecem ser.
Segundo estudo publicado pelo Instituto de Neurociência e Medicina de Forschungszentrum Jülich, Alemanha, esse grão evoca seus efeitos estimulantes através do bloqueio dos receptores de adenosina, o que significa uma grande estimulação dos neurotransmissores.
O chocolate é comumente associado a um alimento doce, porém, em sua forma amarga, possui propriedades pouco conhecidas..
Estudos recentes sugerem que comer apenas alguns pedaços de chocolate por dia pode aliviar o estresse e acalmar seus nervos.
Esse alimento está associado ao rejuvenescimento da pele, principalmente devido à presença do ácido fólico, que contribui para a formação de novas células. Os espargos também contêm uma grande quantidade de zinco, o que ajuda a aumentar a saúde do cérebro..
Para manter suas propriedades, recomenda-se ingerir esses alimentos crus, pois cozinhá-los remove suas propriedades..
Vários estudos sugerem que esse alimento possui propriedades antiinflamatórias, além de ser uma grande fonte de ácido fólico..
Outra propriedade é que pode prevenir o câncer devido à sua alta concentração de várias vitaminas e minerais.
Como muitos alimentos amargos, a acelga é rica em vitamina A, comumente conhecida como “vitaminas do olho”, pois ajuda a melhorar a saúde ocular..
A vitamina A também serve para melhorar o sistema imunológico e ajudar a desintoxicar o corpo..
Este alimento é utilizado para aumentar a saúde do fígado, além de estimular a produção de bile, melhorando a digestão e absorção dos alimentos.
Estudos recentes também sugerem que o consumo da alcachofra ajuda a prevenir a hipertensão e a arteriosclerose, pois possui ácidos que eliminam o colesterol negativo do sangue..
A alcachofra também reduz o nível de açúcar no sangue, o que consequentemente evita o diabetes.
Este alimento ajuda a melhorar a energia do corpo, especialmente recomendado para pessoas com fadiga.
Graças à sua alta concentração de ferro e ácido fólico, nutricionistas sugerem seu uso em pessoas com anemia e déficit alimentar.
Apesar de seu sabor um tanto amargo, ele ajuda as dores de estômago, úlceras de estômago e problemas derivados da absorção de alimentos; Isso é explicado porque vários estudos mostraram que ele inibe a secreção de ácidos no estômago.
Os nabos são especialmente recomendados para melhorar a saúde óssea, reduzindo o risco de doenças como a artrite reumatóide graças à sua grande quantidade de cálcio e potássio.
Este vegetal também ajuda a melhorar a manutenção de pulmões saudáveis por meio da vitamina A.
O cobre também é um elemento que está abundante nos nabos, que ajuda a manter os cabelos mais saudáveis, reduzindo a queda, fortalecendo o couro cabeludo e com mais brilho..
Este alimento é rico em Antocianina, um flavonóide que possui propriedades curativas relacionadas à saúde do coração, artérias e olhos.
A couve-flor também é usada para remover a retenção de líquidos do corpo, reduzindo os riscos de edema, presença de obesidade ou hipertensão..
Este vegetal também possui um alto teor de fibras, o que ajuda a criar uma sensação de saciedade e ajuda a eliminar a prisão de ventre..
Na Grécia antiga, a mostarda era usada como remédio para problemas reumatóides, bem como para tratar a artrite.
Essas propriedades curativas se devem ao fato de suas características de vaso dilatador irritarem a pele, o que aumenta o aporte sanguíneo e reduz a dor local..
A mostarda também é usada como tratamento para a doença de Raynaud, uma doença rara dos vasos sanguíneos que geralmente afeta os dedos das mãos e dos pés. Esta doença causa um estreitamento dos vasos sanguíneos quando a pessoa sente frio ou estresse.
A abóbora é altamente recomendada como alimento preventivo para o câncer de próstata, graças à alta concentração de carotenos.
Os mesmos carotenos que ajudam a prevenir o câncer também ajudam a manter uma pele mais saudável e brilhante.
Por sua vez, as sementes de abóbora são ricas em aminoácido triptofano, que em nosso corpo são importantes para a produção de serotonina, que por sua vez melhora o humor e a saúde mental.
O repolho contém vitamina K e antocianinas, que ajudam na concentração e no funcionamento do cérebro, prevenindo Alzheimer e doenças mentais.
Devido à alta concentração de enxofre, essencial para a queratina, esse alimento funciona muito bem no combate a acne e doenças de pele..
Graças à alta concentração de potássio, este alimento é muito útil para prevenir doenças cardíacas.
Ele também contém ácido fólico, que decompõe aminoácidos como a homocisteína, que causa ataques cardíacos e derrames..
Um estudo recente mostrou que um composto encontrado na couve de Bruxelas inibe bactérias que causam úlceras estomacais, bem como câncer de estômago..
Em muitos medicamentos tradicionais de outras culturas, como a medicina chinesa e a Ayureda, os sabores amargos são essenciais para o equilíbrio do corpo.
Eles equilibram energia, estimulam o sistema nervoso, reduzem a gordura, estimulam a produção de medula óssea, possuem propriedades antivirais, antibacterianas e antiinflamatórias, entre muitas outras. Convidamos você a verificar esses fantásticos benefícios em sua dieta.
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