O benefícios e propriedades da canela São numerosos: é anti-séptico, antiinflamatório e desinfetante, combate a acne, retarda o envelhecimento, melhora a digestão e estimula o apetite, ajuda a perder peso, reduz a dor, estimula as funções cerebrais ...
O canela É a parte inferior da casca que contém os paus de canela. A planta verde tem cerca de 10 metros de altura, embora no cultivo adote um tamanho em forma de arbusto. É conhecido por todos como uma famosa especiaria que confere às nossas refeições o seu delicioso sabor característico. Geralmente é sempre um eixo importante pelo qual diferentes tipos de pratos são criados.
Além disso, o mais importante é a sua casca castanho-acinzentada com um caule de consistência amadeirada. Em relação às suas folhas, deve-se dizer que são ovais e pontiagudas, esverdeadas e brilhantes, que têm medidas que costumam variar de 7 a 25 cm x 3,8 cm..
Seu fruto é uma baga elipsoidal de cerca de 30 cm de cor escura com uma semente dentro.
É muito importante deixar claro que existem dois tipos de canela. De acordo com a especialista em nutrição Y vonne Obispo ?? Weston podemos encontrar canela de Cassia e canela de Ceilão.
Para diferenciá-los, deve-se notar que quando se vai a um mercado de especiarias, o primeiro se distingue claramente por ser muito mais potente no olfato, enquanto o Ceilão será mais agudo e fino..
A extração da canela faz-se extraindo uma das suas cascas interiores, descascando-a e esfregando os ramos. Este, como é popularmente conhecido, costuma ser utilizado para todos os tipos de refeições, mas principalmente para fazer sobremesas e diversos tipos de doces, assunto sobre o qual falaremos mais detalhadamente a seguir..
Ajuda a melhorar a nossa pele, desinfectando-a e conseguindo eliminar de forma natural os diferentes fungos e bactérias que se instalam na pele..
Principalmente a canela é voltada para aquelas que se localizam na região dos pés e unhas, além de atuar contra o aparecimento de úlceras na boca e infecções vaginais nas mulheres.
Os especialistas concordam que uma ingestão regularizada de canela às vezes pode aliviar a dor de vários desconfortos, o que a torna perfeita para relaxar os músculos cansados após um dia árduo de exercícios..
A título de curiosidade, recomenda-se uma combinação perfeita de banho-maria, canela e algumas gotas de mel para atingir o máximo relaxamento.
Uma dica que costuma ser feita é o seu consumo durante o período menstrual, pois é algo que faz a dor diminuir consideravelmente.
Limpa e prepara a nossa pele das impurezas para a chegada dos grãos. Isso se deve às suas propriedades antibacterianas e antimicrobianas..
Você pode preparar uma máscara facial com canela e mel por cerca de 15 minutos para obter resultados surpreendentes. Por fim, não se esqueça de retirá-lo com um pouco de água morna.
Então se você é, ou conhece alguém que está entrando na fase da adolescência, não se esqueça de prescrever? um pouco de canela.
Conforme mencionado nas seções anteriores, graças aos altos níveis de vitamina C (um dos melhores antioxidantes do mundo), ocorre um processo de desaceleração, fazendo com que envelheçamos de forma muito mais lenta. Claro, isso só é possível se for feito com uma ingestão regular e praticamente diária..
Basta com meia colher de sopa de canela e outra de mel duas a três vezes ao dia. Além do frio, também ajuda a prevenir congestionamentos.
Por outro lado, a canela melhora a nossa digestão, além de eliminar a flatulência e os gases. Por outro lado, está provado que estimula o nosso apetite, o que aumenta a nossa vontade de comer.
Se for misturado com um chá e adicionarmos um de louro, criaremos um truque infalível para perder peso que se estende por muitos anos. Isso deve ser combinado com o resto da dieta balanceada e exercícios físicos para melhores resultados..
Esta função deve-se ao facto de evitar que as plaquetas presentes no sangue se acumulem. Ajuda a uma melhor circulação sanguínea, o que provoca uma melhor oxigenação nas células e consequentemente um funcionamento muito mais preciso e produtivo do nosso corpo, iluminando e transformando o sangue em algo muito mais líquido e menos espesso como pode ser em muitas ocasiões..
De acordo com um estudo realizado pelo Dr. P. Zoladz, da Association for Chemoreception Sciences da Flórida, nos Estados Unidos, ele concluiu que a canela ajudou a gerar um número maior de conexões no cérebro. Isso ocorre de tal forma que é nos idosos onde é criado de forma mais eficaz.
As áreas do cérebro que ele aumenta são aquelas relacionadas à atenção, memória e velocidade e reconhecimento visual.
Novamente nos voltamos para a vitamina C, que atua como um antioxidante levando a uma vida melhor para nossos ossos e articulações, especialmente para pacientes com osteoartrite, artrite, osteoartrite, etc.
Por meio de uma série de experimentos relacionados aos benefícios que pode produzir em pacientes com esse tipo de diabetes, concluiu-se que auxilia na redução dos níveis de glicose presentes no sangue..
Isso é graças a um componente chamado cinnamtanin. Quanto é recomendado? Com meia colher de chá, no total, duas vezes ao dia, você pode obter o efeito desejado.
Diferentes estudos científicos já confirmaram que a canela aumenta a captação de glicose e a síntese de glicogênio.
Algo muito útil quando falamos sobre suas características. A canela é um poderoso antiplaquetário, antiesclerótico e antitrombótico.
Os especialistas concordam unanimemente que é um dos melhores e mais poderosos afrodisíacos que existem. Junto com o chocolate, faz parte da lista dos alimentos que mais ajudam a estimular a área do cérebro responsável por esse estímulo.
Já há praticamente 5.000 anos, mais especificamente em 2.800 aC. C., as palavras Cinnanmomun Zeylanicum começaram a ser mencionadas nos escritos, que em grego significavam madeira doce.
Mais tarde, na Itália, seria chamado de canela, que mais tarde derivaria de seu nome atual. Canella poderia ser traduzido como `` pequeno tubo '', que fazia referência à forma que o caule tomava quando a área do galho era seca..
Eles são criados às margens do mar da Índia, exatamente de uma ilha localizada no sul da Índia chamada Sri Lnaka, em Celián..
Para seu correto crescimento é necessário um clima tropical quente e úmido típico das regiões da América do Sul, África e Ásia. Os graus ideais são geralmente entre cerca de 24 e 30 por mês, com precipitação de 2.000 a 4.000 mm por ano. Quanto à altitude, os parâmetros perfeitos devem estar entre 0 e 600 metros acima do nível do mar..
Em sua composição encontramos diferentes tipos de substâncias. Principalmente um componente majoritariamente denominado aldeído cinâmico, além do eugenol e do álcool ciamico. Agora, entre os minerais que mais se destacam, encontramos magnésio, ferro, cálcio e fontes ricas em fibras e principalmente vitamina C.
É justamente nessa última vitamina C, que se traduz como um dos maiores e mais poderosos antioxidantes que podem ser encontrados nos alimentos e em diversos comestíveis. Combate os radicais livres e retarda o processo natural de envelhecimento que as células possuem.
Seu poderoso aroma contém óleo essencial que varia de 0,5 a 2,5%, que também possui propriedades termogênicas, o que nos ajuda a acelerar a queima de gordura, fazendo com que você perca peso de forma mais otimizada..
Seu uso e consumo estão amplamente difundidos em todo o mundo, mas é na área pertencente à América do Sul que realmente triunfa. Um de seus usos mais comuns é combiná-lo com um chá, resultando no chá de canela, típico do México, Equador, Chile ou Colômbia, chegando até mesmo ao sul dos Estados Unidos..
Se falamos especificamente da Espanha, ela é utilizada para fazer pratos tradicionais como o chouriço de Aranda, além de ser um dos ingredientes fundamentais para o arroz doce..
Na República Dominicana seu uso é muito difundido na preparação de uma Mmajuana, licor nacional de alto consumo, enquanto os venezuelanos a utilizam como molho para chicha e majarete, sobremesa tradicional típica do país..
No Equador e na Colômbia, é preparada uma infusão de licor conhecido como canelazo, que é servido quente e serve como receita para combater as estações frias..
Se cruzarmos o Oceano Pacífico e nos situarmos na Ásia, vemos como seu uso também é muito difundido. Isso ocorre porque o famoso tempero costuma ser integrado em uma grande variedade de pratos. Podemos encontrar diversas formas como a canela em pó e a forma de folha que servem de ingrediente para criar as diferentes variedades de caril existentes, além de outros tipos de variedades típicas da China e do Ceilão..
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