UMA Horta urbana É uma pequena extensão de terreno localizada na área de uma cidade e dedicada ao cultivo de espécies vegetais, principalmente de ciclo curto sob irrigação. As culturas utilizadas são vegetais (vegetais e legumes), especiarias, plantas medicinais e, em alguns casos, árvores frutíferas podem ser incluídas.
Os jardins urbanos são baseados no conceito de agricultura orgânica, com uso mínimo de agroquímicos. A extensão, as colheitas e a técnica de produção dependem da área disponível e das condições do habitat..
O jardim urbano pode ser implantado em quase qualquer área da cidade, como terrenos baldios, jardins, pátios, casas ou edifícios. Pode até ter um pequeno jardim no terraço, varanda ou na janela de um apartamento ou apartamento..
Existe uma grande variedade de espécies cultiváveis em um jardim urbano, e sua seleção depende do clima e do substrato disponível. Esses pomares são caracterizados por serem áreas relativamente pequenas trabalhadas manualmente com uma série de implementos agrícolas..
Entre os implementos essenciais estão a enxada, a pá, o ancinho, a tesoura de poda e o regador manual. Na horta devem ser realizados trabalhos como preparação do substrato, semeadura, irrigação, fertilização, controle de pragas e doenças, capina e colheita..
Existem diferentes tipos de hortas urbanas, dependendo da sua localização, do método de cultivo e do sujeito social que as implementa. O desenvolvimento de uma horta urbana traz benefícios econômicos e à saúde inquestionáveis, tanto físicos quanto mentais. Além disso, representam economia de dinheiro, acesso a alimentação saudável e entretenimento e promovem a integração social..
No entanto, ao estabelecer o jardim pode haver algumas desvantagens, como custos iniciais, gestão de resíduos ou consumo de água. No entanto, com planejamento e gerenciamento adequados, os benefícios / desvantagens são amplamente positivos..
Índice do artigo
Uma horta urbana se destina a fornecer alimentos saudáveis e, portanto, deve ser baseada em técnicas de agricultura orgânica. Assim, neste tipo de pomar não se deve fazer uso excessivo de agroquímicos ou desenvolver práticas antiecológicas..
Os jardins urbanos tendem a cobrir áreas relativamente pequenas, mas isso dependerá das condições particulares. Por exemplo, um jardim urbano no campo terá uma extensão maior do que num terraço ou varanda..
Em todos os casos, a área deve garantir radiação solar adequada e acesso à água para irrigação.
Nos jardins urbanos você pode cultivar todos os tipos de vegetais como tomate, pimentão, acelga, alho, alcachofra, alface, brócolis, cebola e rabanete. Também legumes, como feijão, feijão, amendoim (amendoim) e ervilhas.
O cultivo de plantas aromáticas e medicinais como menta, alecrim, manjericão ou erva-cidreira também é frequente. Sua seleção depende da preferência do horticultor, do tipo de clima e da qualidade e tipo de solo disponível..
Os implementos e materiais necessários para a gestão da horta urbana são muito variados e dependem de muitos fatores, como o tipo de cultura ou tipo de jardim. No caso de pomares em campo, são obrigatórias a tesoura de poda, enxada, pá, ancinho e carrinho de mão..
Quando o cultivo é feito em vasos ou o trabalho em canteiro, são necessários implementos menores, como o palín e o almocafre. Em relação à irrigação, dependendo do sistema a ser implantado, são necessários chuveiros de mão, sprinklers e mangueiras.
Para a preparação dos substratos, são necessários sacos, recipientes e peneiras para peneirar os diferentes substratos para a mistura.
Dependendo da espécie e das condições, pode-se optar por semeadura ou transplante. A semeadura é feita depositando a semente diretamente no substrato onde completará todo o seu ciclo..
O transplante requer uma fase de canteiro ou canteiro prévio que consiste em bandejas ou vasos com substrato muito fino, onde as sementes são semeadas. No canteiro são desenvolvidas as fases de germinação e muda, para posteriormente realizar o transplante para o local final de cultivo..
Se a horta urbana for implantada em terreno, o preparo do terreno dependerá do tipo de solo disponível. No entanto, algumas práticas de melhoria do solo podem ser feitas.
Entre outras práticas, pode-se adicionar areia e matéria orgânica para melhorar a estrutura e fertilidade, ou gesso agrícola para reduzir a acidez. Uma estrutura adequada do substrato facilita a drenagem, evitando o excesso de água que causaria asfixia radical.
No caso do plantio em vasos, as misturas podem ser feitas em diferentes proporções de solo, areia e matéria orgânica. Desta forma, um substrato adequado é obtido para o desenvolvimento das culturas..
O método de semeadura varia de acordo com a espécie, pois cada cultura necessita de profundidade e densidade de semeadura adequadas. Uma regra geral é depositar a semente a uma profundidade que não exceda o dobro do comprimento da semente..
Cada cultura tem necessidades específicas de água, e também as condições de irrigação variam dependendo da umidade e da temperatura ambiente. Em condições de alta temperatura, pode ser necessária a rega diária.
É preferível irrigar durante a tarde ou à noite, a fim de reduzir a perda por evapotranspiração. Para pomares no campo, pode ser regado até que o solo fique encharcado, sem que fique encharcado.
No caso dos potes, adiciona-se água até começar a escorrer pelos orifícios do fundo.
No mercado existem fórmulas de fertilizantes comerciais para aplicar no solo e também fertilizantes foliares. No entanto, uma prática mais ecológica é usar lixo doméstico orgânico e compostagem.
A aplicação do composto fornecerá os nutrientes essenciais para a cultura e pode ser complementada com vermicomposto, tanto sólido quanto líquido. Para cobrir algumas deficiências do solo, opções caseiras como cascas de ovo podem ser aplicadas para fornecer cálcio..
O mais conveniente é fazer o controle das ervas daninhas manualmente, seguindo as práticas ecológicas. Os herbicidas, além de caros, são poluentes e prejudiciais à saúde.
Deve-se tomar cuidado para remover a erva daninha pela raiz, levando em consideração que muitas espécies possuem estruturas de propagação subterrâneas..
Em uma horta com bom controle de ervas daninhas e boa nutrição da cultura, o ataque de pragas e doenças é reduzido. No entanto, alternativas ecológicas como o controle biológico podem ser aplicadas..
Nesse sentido, existem espécies vegetais que têm a propriedade de manter as pragas longe do jardim. Entre estes temos, compostos pelo gênero Tagetes, ou hortelã (Mentha spp.), Orégano (Origanum vulgare) ou alecrim (Rosmarinus officinalis).
Existem também alguns insetos que podem ajudar a controlar as pragas das plantações, como joaninhas (coccinelídeos), que ajudam a controlar a quantidade de pulgões..
O ponto de colheita depende de cada espécie cultivada e pode até ser diferente dependendo da variedade que está sendo cultivada. Nesse tipo de cultivo, todo o processo de colheita é feito manualmente.
Os jardins urbanos são de vários tipos, dependendo da sua localização, da técnica utilizada e do sujeito social que os desenvolve..
Os jardins urbanos podem ser campo, jardim, terraço, varanda e janela.
É um pomar implantado em terreno baldio dentro ou na periferia da cidade. Normalmente, uma área maior de terra está disponível para cultivo e a semeadura ou plantio é realizada diretamente no solo..
Os implementos utilizados são os mesmos da horta rural e deve haver área para canteiro. A irrigação pode ser feita manualmente, por aspersão ou gotejamento, dependendo da área de cultivo e das possibilidades econômicas.
A irrigação por gotejamento tem a vantagem de um uso mais eficiente da água e permite o fornecimento de fertilizantes líquidos diluídos.
Toda a área ajardinada pode ser aproveitada para horta ou partilhada com espécies ornamentais. Em qualquer caso, geralmente é um jardim menor do que o jardim do campo..
A semeadura ou plantio é feito diretamente no campo ou em vasos de diversos tamanhos. Para irrigação, é mais conveniente fazê-lo com chuveiros manuais ou com aspersores móveis.
Caso opte pelo sistema de gotejamento com mangueiras, é necessário disfarçá-lo adequadamente para evitar a ruptura estética do jardim..
O cultivo é feito em vasos ou em recipientes colocados no chão ou suspensos e a irrigação é feita por regadores manuais. Deve-se ter um cuidado especial com a água de drenagem para evitar danos ao piso por infiltração..
Se você mora em um apartamento e não tem terraço, pode estabelecer um pequeno jardim em vasos e vasos suspensos. O substrato a ser usado para cultivar as plantas pode ser sólido ou hidropônico.
A irrigação deve ser manual, com recipientes para coleta da água de percolação para evitar danos às paredes e pisos..
É a horta tradicional, onde a semeadura ou transplante é feita em substrato sólido (solo de campo ou mistura de solo preparado). Para manter a fertilidade do solo, a fertilização deve ser aplicada e a irrigação manual, por aspersão ou gotejamento pode ser feita.
Esta técnica consiste em cultivar sem solo em recipientes onde os nutrientes são fornecidos à cultura na forma líquida. Para isso, podem ser utilizados tubos de PVC, ao longo dos quais são feitos orifícios onde serão introduzidas as mudas..
As plantas obtêm sua água e nutrientes da solução aquosa nutritiva que circula dentro do tubo. O cultivo hidropônico permite um uso mais eficiente dos nutrientes, mas requer uma formulação correta da solução nutritiva.
O jardim está estabelecido no ambiente familiar. É aqui que entram todos os que estão instalados no jardim da casa, no terraço ou na varanda..
São pomares trabalhados por um grupo de pessoas da comunidade. Portanto, são implantados em terrenos comunitários, escolas, terrenos municipais ou jardins públicos..
Para estabelecer um jardim urbano você deve seguir alguns passos essenciais que descreveremos a seguir.
Um pomar em um campo ou campo não é o mesmo que em uma varanda. Cada um tem requisitos diferentes. O fundamental é que o local escolhido receba boa radiação solar e abastecimento de água.
Isso dependerá dos desejos do jardineiro urbano e das condições climáticas e de solo do jardim. Por outro lado, não se trata de estabelecer uma monocultura, mas de conseguir a maior diversidade de espécies possível..
Além disso, é fundamental ter sementes de qualidade, por isso é recomendável comprar sementes certificadas. Outra opção é selecionar sementes do que é produzido na horta ou do consumo doméstico..
Em uma horta, o solo deve ser preparado quebrando a camada compactada com enxada e ancinho. Nesse sentido, é importante que o solo até a profundidade de 20-30 cm fique solto para um desenvolvimento adequado da planta..
No cultivo em vaso, o tipo de substrato pode ser selecionado levando-se em consideração a espécie cultivada a ser produzida. Geralmente, a mistura de areia, cascalho e solo orgânico com solo argiloso é favorável para a maioria das espécies.
Isso se aplica apenas às espécies que requerem transplante, como o tomate, quando for levado para o campo. No caso de cultivo em vaso, a semeadura direta pode ser feita desde que o substrato esteja devidamente preparado.
No canteiro, a semente germina e, uma vez atingida a fase de muda, deve ser transplantada para o campo. Recomenda-se que o substrato seja fino e esterilizado. O último pode ser feito aplicando o mesmo vapor em alta temperatura.
Na semeadura direta, as sementes são colocadas no solo ou substrato e cobertas com uma fina camada destes. A densidade de semeadura varia com a espécie, sendo preferível semear mais e depois desbastar o excesso de mudas..
No caso de transplante, as mudas devem ser retiradas do substrato, tomando cuidado para não danificar as raízes. Posteriormente, são levados para o campo e plantados em pequenas covas feitas no solo..
O método de irrigação mais adequado deve ser escolhido de acordo com a extensão da área, espécies cultivadas e métodos de cultivo. O método mais econômico é a irrigação manual, enquanto a irrigação por gotejamento é mais eficiente..
Esta etapa começa a partir da preparação do substrato, seja o solo no campo ou o substrato em vasos. Para isso, podem ser aplicados fertilizantes foliares comerciais diluídos na água de irrigação..
Da mesma forma, o material obtido do composto pode ser incorporado ao solo no momento de seu preparo. Para isso, é conveniente ter uma área para o seu preparo a partir dos próprios resíduos da horta e da casa..
As ervas daninhas reduzem substancialmente a produção, a ponto de matar as plantas. Portanto, as ervas daninhas devem ser erradicadas regularmente, tanto manualmente quanto com a ajuda de ferramentas..
O mais aconselhável é fazer um controle biológico e manual que pode ser complementado com inseticidas biológicos. Esses inseticidas são preparados a partir de extratos vegetais de folhas de nim (Azadirachta indica), frutas cítricas (Citrus spp.) Ou Tagetes spp..
A colheita é manual e cada safra tem suas peculiaridades, dependendo se é uma planta anual ou perene. Da mesma forma, a colheita varia se for um vegetal de folhas (alface), fruta (tomate ou feijão) ou bulbo (cebola).
Os benefícios de ter um jardim em casa são múltiplos. Entre estes, podemos citar o seguinte.
As hortas urbanas fornecem alimentos que, por serem produzidos na modalidade de agricultura orgânica, são de alta qualidade..
Alguns dos itens produzidos na horta urbana atingem altos preços no mercado, principalmente hortaliças. Portanto, a horta representa uma economia no orçamento familiar.
Mesmo em uma área relativamente pequena, uma horta urbana bem gerida pode gerar excedentes que podem ser comercializados.
Comer alimentos saudáveis é uma contribuição para a saúde pessoal, uma vez que são isentos de agroquímicos. Por outro lado, no jardim você pode cultivar plantas medicinais que podem servir como um complemento para tratar condições leves.
Além disso, a atividade física na jardinagem contribui para manter a saúde corporal.
Ter um cantinho verde em casa representa um benefício para a saúde mental, pois contribui para a manutenção do equilíbrio emocional. Por outro lado, a atividade no jardim serve de recreação, com todos os benefícios associados.
Sob outro ponto de vista, dentro do conceito atual de urbanismo, busca-se desenvolver um senso de comunidade. Nesse contexto, as hortas comunitárias urbanas podem contribuir para atingir esse objetivo, pois é necessário trabalho em equipe..
As hortas escolares urbanas cumprem uma importante função pedagógica, pois nelas as crianças se familiarizam com a natureza. Além disso, aprendem a trabalhar em grupos e valorizam o papel da agricultura como fonte de alimento..
Ao desenvolver um jardim urbano, pode haver algumas desvantagens. Alguns deles são os seguintes.
A horta exige um investimento de tempo e esforço, que deve ser planejado e não pode ser adiado. Por exemplo, o controle de insetos e ervas daninhas deve ser feito em tempo hábil para não prejudicar a cultura.
Em alguns casos, as safras podem atrair diferentes insetos que podem ser prejudiciais. Esses insetos podem afetar as plantas ou a saúde humana, como a picada de abelhas para quem sofre de alergias..
No jardim, doenças bacterianas e fúngicas são comuns e podem causar apodrecimento. Portanto, são produzidos maus odores e resíduos orgânicos, que devem ser descartados de maneira adequada..
Além disso, todas as lavouras geram certa quantidade de resíduos orgânicos que devem ser processados adequadamente..
Em alguns casos, o manejo da horta urbana requer o uso de alguns produtos químicos. O uso de tais produtos pode ser perigoso para a saúde, se não for feito de forma adequada.
Os solos urbanos tendem a ser mais propensos a serem contaminados por metais pesados devido às emissões do tráfego automotivo, indústrias e resíduos. Por exemplo, foram detectadas altas concentrações de chumbo no jardim urbano do Parque Miraflores em Sevilha, que é o mais antigo da Espanha.
De acordo com o Conselho Superior de Pesquisa Científica da Espanha (CSIC), o chumbo detectado veio de restos de tinta em entulho. Assim, algumas parcelas atingiram níveis próximos ao dobro do máximo permitido e a análise das hortaliças deu resultados alarmantes..
Portanto, é aconselhável fazer uma análise do solo antes de estabelecer o pomar, para ver sua adequação do ponto de vista do teor químico..
Os jardins são sistemas de cultivo irrigados e, portanto, requerem um suprimento suficiente de água. Em alguns locais, o consumo de água para irrigação pode ser um sério transtorno.
Embora em geral os custos monetários de uma horta urbana não sejam altos, eles representam, sem dúvida, um investimento mínimo. Em qualquer caso, é necessário fazer uma relação custo / benefício e definir a amortização do investimento inicial.
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